Voiko olla olemassa ruisleipää ilman hapanjuurta eli raskia?Happamena tai ilman happamuutta.

Kysytty
2.12.2020

Voiko olla olemassa ruisleipää ilman hapanjuurta eli raskia? Happamena tai ilman happamuutta.

Vastaus

Vastattu
3.12.2020

Ruisleipää voidaan tehdä joko hapanjuureen tai hiivan avulla, vaikka perinteinen ruisleipä onkin leivottu hapanjuureen. Hiivaa voi käyttää myös hapanjuuren apuna tai lisäksi.  Alla linkkejä erilaisten ruisleipien ohjeisiin (Martat, Maa- ja kotitalousnaiset, Kotikokki) :

https://www.martat.fi/reseptit/ruisleipa-ruislimppu-hapanleipa/

https://www.maajakotitalousnaiset.fi/reseptit/ruisleipa-2231

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/31570/%22NOPEA%22%20RUISLEIPA/

1 ääntä
Oliko vastauksesta sinulle hyötyä?
 
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä kysymyksesi täältä.

Kommentoi vastausta

Ei muotoiluja

  • Sallitut HTML-tagit: <i> <b> <s>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.
  • Verkko- ja sähköpostiosoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.

Mikä on tuttu lemmikkieläin, joka syö hiiriä?