Mistä tulee ilmaisu "amerikkalaista hapatusta"?

Ilmaisua voisi lähteä purkamaan hapatus-sanan kautta. Hapatus itsessään on vanha säilöntämenetelmä, mutta tässä yhteydessä merkitys on toki hieman eri. Suomen etymologisen sanakirjan mukaan hapatus-sanan eri muotoja voivat olla hapantua, hapata, hapattaa, hapatus, jotka viittaavat pilaantumiseen tai pahentumiseen: https://kaino.kotus.fi/ses/?p=qs-article&etym_id=ETYM_ff5fbd7ca9d06ae41c177409c6b63a56&list_id=1&keyword=hapatus&word=hapatus. 

Raamatussa sanaa "hapatus" käytetään erityisesti pahan ja syntisyyden vertauskuvana. Sen taustalla on konkreettinen leivän valmistustapa käyneen taikinajuuren avulla. Hapatus (taikinajuuri) hapattaa koko uuden taikinan ja myös pahalla tai synnillä on tapana levitä ja lisääntyä. Sanan merkitystä on tutkittu mm. tässä pro gradu-tutkielmassa: https://jyx.jyu.fi/bitstreams/2cff66fd-f194-4971-8e2a-dee4ea85e52e/download

Hapatus-sanalla ei siis ole kovin positiivinen kaiku tässä yhteydessä. Hapatus sanaa on käytetty ilmaisemaan jotain turhaa ja kartettavaa asiaa. Amerikkalaisella hapatuksella siis tarkoitetaan yleensä Yhdysvalloista peräisin olevaa kulttuuri-ilmiötä, tapaa, muotia, juhlaa tai kaupallista hössötystä, joka koetaan vieraana, liioiteltuna tai pinnallisena.