Kysytty
Mistä löytäisin ruokaohjeita merilevän valmistukseen liittyen? Haen nyt lähinnä aasialaisia, erityisesti japanilaisia ruokaohjeita, joita voisi toteuttaa (tai toteuttaa soveltaen) kotimaassa.
Vastaus
Japanilaisia ruokaohjeita löytyy mm. näistä kirjoista: Yamamoto, Katsuji: Sushi: herkkuja japanilaiseen tapaan; Telegon, Marie Louise: Helppoa ja hyvää Japanista; Jylhä, Kimmo: Raku, japanilainen ruokakirja. Lisää kirjoja löytyy Lapin kirjaston aineistotietokannasta www.lapinkirjasto.fi
hakemalla asiasanoilla Japani ja ruokakulttuuru
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä se kysymyslomakkeen kautta.
Kommentoi vastausta