Miten saan tietoa säilöntä -ja lisäaineiden käytöstä (tarkat käyttöohjeet) valmiskastikkeiden valmistuksessa?

Kysytty
19.2.2007

Miten saan tietoa säilöntä -ja lisäaineiden käytöstä (tarkat käyttöohjeet) valmiskastikkeiden valmistuksessa?

Vastaus

Vastattu
20.2.2007
Päivitetty
21.2.2007

Elintarviketurvallisuusviraston, Eviran verkkosivustosta (http://www.evira.fi ) löytyy runsaasti tietoa elintarvikkeiden lisäaineista, niihin liittyvästä lainsäädännöstä sekä myös muita asiaankuuluvia linkkejä:

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/lisaaine…

Myös Helmet-tietokannasta kannattaa etsiä aiheeseen liittyvää kirjallisuutta asiasanoilla ”elintarvikkeet” ja ”lisäaineet”: www-helmet.fi

0 ääntä
Oliko vastauksesta sinulle hyötyä?
 
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä kysymyksesi täältä.

Kommentoi vastausta

Ei muotoiluja

  • Sallitut HTML-tagit: <i> <b> <s>
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.
  • Verkko- ja sähköpostiosoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.

Mikä on tuttu lemmikkieläin, joka syö hiiriä?