Ovatko pekaanipähkinät kasvikunnan rasvaisinta ravintoa?

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen sivuilta löytyvässä Fineli-tietopankissa voi vertailla erilaisten elintarvikkeiden koostumuksia. Tietopankin mukaan pekaanipähkinää (sadassa grammassa 72.0 g rasvaa)  rasvaisempi on macadamiapähkinä eli australianpähkinä (75.8 g). Jos otetaan huomioon kasvikunnasta saadut jalosteet, niin kasviöljythän ovat 100-prosenttista rasvaa.

Lähteet:

Fineli. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. https://fineli.fi/fineli/fi/index