Kysytty
Söin ulkomailla vähän kummallista kreikkalaista jogurttia. Nimen edellä oli sana "strained" ja jogu maistuikin erilaiselta. Mitä tuo strained tässä tapauksessa tarkoittaa ja voiko sen tehdä itse? Suomessa ei kait myydä?
Vastaus
Sana strained tarkoittaa jogurtin yhteydessä siivilöityä jugurttia eli kreikkalaista jogurttia.
"Siivilöity jogurtti on hyvin perinteinen tuorejuustotuote, ja sillä on eri nimiä alkuperäalueesta riippuen. Joissakin maissa sitä kutsutaan kreikkalaiseksi jogurtiksi, Lähi-idässä labnehiksi ja Pohjois-Euroopan maissa skyriksi. Linkki GEA.
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä se kysymyslomakkeen kautta.
Kommentit
Strained tarkoittaa, että jogussa on enemmän proteiinia ja rasvaa.
Kommentoi vastausta