Kysytty
Olen yrittänyt etsiä tietoa musiikin vaikutusta ruokaan / syömiseen suomeksi että englanniksi. mutta ei ole tuottanut tulosta paria blogimerkintää lukuunottamatta. En tarvitse 1000 sivuista artikkelia, mieluummin missä suurinpiirtein kerrottaisiin sen vaikutuksesta.
Vastaus
Tiede-lehden artikkelissa 2012:2
http://www.tiede.fi/artikkeli/1510/maistat_mita_kuulet
on viitattu joihinkin tutkijoihin.
Bruno Meszistä mm. löytyy netistä useita viittauksia, esim.
http://www.academia.edu/704926/The_music_of_taste
http://www.molecularrecipes.com/molecular-gastronomy/taste-music/
http://www.perceptionweb.com/abstract.cgi?id=p6801
Haluatko jättää uuden kysymyksen? Lähetä se kysymyslomakkeen kautta.
Kommentoi vastausta