| Kuinka kahvitassin käyttöön päädyttin, mikä oli tassilta juomisen tarkoitus? Vaikuttaa hankalalta ja epäkäytännölliseltä keinolta juoda kahvia. |
136 |
|
|
|
Kahvi jäähtyy vähän nopeammin, kun sen kaataa aluslautaselle. Tärkeämpi syy on ehkä ollut maku. Lautasen reunalta ryystämällä kahvin mukana tulee ilmaa suuhun ja kahvia leviää paremmin suuhun. Ryystäminen aktivoi myös makuhermoja, joten kahvi maistuu paremmalta.Lähteet: Anna-Liisa Mattila: PannumyssySanna Eldèn: Kahvia tassilta 1700-luvun tapaan (Turun Sanomat 25.7.2025)Samantapaiseen kysymykseen on vastattu Kysy kirjastonhoitajalta -palstalla aikaisemminkin:Kysytty2.10.2021Minkä takia esim. Vaahteramäen Eemeli -elokuvissa juodaan kahvia lautaselta? Kyseisissä kohtauksissa on myös kahvikuppi, mutta kahvi juodaan lautaselta.VastausVastattu4.10.2021Tassilta ryystäminen on ollut yleinen mutta rahvaanomaiseksi moitittu tapa. Vielä 1700-... |
| Haluaisin lukea kirjoja, jotka kertovat kahvittelusta. Minkä nimisissä kirjoissa se on aiheena? |
244 |
|
|
|
Aihetta käsitteleviä kirjoja löytää hakusanalla kahvikulttuuri. Tässä on listaus Outi-kirjastojen tärpeistä.
|
| Onko Helsingissä jossain fyysistä myymälää joka myy Kopi Luwak -kahvia? |
425 |
|
|
|
Hei!
Kopi Luwak-kahvia näyttäisi löytyvän ainakin Kahvikaveri-nimisen yrityksen valikoimista. Kahvikaverilla on myymälä osoitteessa Ruusulankatu 8, 00260 Helsinki ja lisäksi verkkosivut, jotka löytyvät tämän linkin takaa. |
| Minkä takia esim. Vaahteramäen Eemeli -elokuvissa juodaan kahvia lautaselta? Kyseisissä kohtauksissa on myös kahvikuppi, mutta kahvi juodaan lautaselta. |
2204 |
|
|
|
Tassilta ryystäminen on ollut yleinen mutta rahvaanomaiseksi moitittu tapa. Vielä 1700-luvun Saksassa vadilta juominen oli tavallista yhteiskunnan paremmissakin piireissä, mutta myöhemmin siitä luovuttiin. Suomessa lautaselta juominen oli niin tavallista, että kupin reunalta juojia saatettiin pitää hienostelijoina. Vanhoissa suomalaisissa elokuvissa on runsaasti tällaisia kahvinjuontikohtauksia.
Kahvinjuontitavat alkoivat muuttua toisen maailmansodan jälkeen. Lautaselta juontia on ilmeisesti pidetty tavan viimeisimpinä elinaikoina huonona käytöksenä, sillä kotimaisiin perinnearkistoihin kertyneistä kahvinjuontimuistoista vuodelta 1969 löytyy maininta, jonka mukaan kertoja joi lautaselta, kun kukaan ei ollut näkemässä. Myös Ruotsissa... |
Kysy kirjastonhoitajalta