Otsikko

Mitä tarkoittavat seuraavat sana jota käytetään ruokasäännöt eri uskonnoissa: kosher ja halal?

Halal:ista kerrotaan näin sivulla
http://www05.turku.fi/kulttuurikeskus/kvk/kulttuurit/islam.html
Kulttuurit kanssamme:

Halal(sallittu) -ruoka on tehty islamin sääntöjä noudattaen. Halal-teurastus edellyttää, että teurastettavan eläimen pää käännetään Mekkaan päin ja lausutaan: ”Jumalan, armeliaan armahtajan nimeen” ja sitten sen kaulavaltimo katkaistaan veren pois valuttamiseksi. Useissa länsimaissa tällainen teurastustapa on sallittu. Suomessa sen ehtona on eläimen tainnuttaminen ennen teurastusta.

Islamilaisen ruokaetiketin mukaan ruokaa kuuluu aina tarjota kaikille ihmisille, jotka ovat samassa huoneessa. Hyviin tapoihin kuuluu kestitä vierasta ylenpalttisesti. Vieras osoittaa kohteliaisuuttaan isäntiä kohtaan jättämällä lautaselleen hieman ruokaa merkiksi kylläisyydestä. Isäntänä toimiessa tulee muistaa, että muslimeille vasen käsi on likainen eli ruokaa tai juomaa ei pitäisi tarjota vasemmalla kädellä. Tapa juontuu siitä, että perushygienia käymälöissä hoidetaan vasemmalla kädellä, ja näin vasen käsi koetaan saastaiseksi. Myöskään jalkaa tai jalanpohjaa ei tulisi kääntää muslimia kohden, koska sitä pidetään loukkaavana.
Kosherista voit lukea mm
http://www.hum.utu.fi/uskontotiede/juutalaisuus/juutalaisuus9_2.htm
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kosher
http://www.jewish-cultural-yeshiva.com/koshermain.html
Katso lisää kirjasta
Islamin porteilla